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En Cinco Casas, un pequeño pueblo de Ciudad Real donde el horizonte se pierde entre viñedos y campos dorados, hay una empresa que ha convertido la tradición agrícola en precisión logística. Cincofresh no solo cultiva, sino que procesa y comercializa cuatro joyas de la tierra: sandías, calabazas, pistachos y, por supuesto, melones la mancha. Estos últimos destacan por su pulpa carnosa, un dulzor equilibrado y ese color blanquecino que los diferencia de otras variedades más anaranjadas. No es casualidad: la combinación de noches frescas y días abrasadores en esta meseta concentra los azúcares justo antes de la cosecha.
Las instalaciones, situadas en la carretera Argamasilla-CincoCasas, funcionan como un centro neurálgico. Allí confluyen la última tecnología y un equipo cualificado que maneja bandejas de preparados, adaptando el fruto entero a las necesidades de los clientes (supermercados, hoteles o cadenas de restauración). Los sellos GlobalG.A.P. e IFS visibles en su web no son adornos: certifican que cada sandía, cada calabaza y cada pistacho han pasado controles rigurosos de trazabilidad, higiene y sostenibilidad. La política de calidad que mencionan no se queda en un documento; la aplican día a día para reducir mermas y garantizar que el producto llegue fresco desde el campo hasta el camión.
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